Красный чай (Хун Ча)
То, что Европа называет чёрным чаем, Китай называет красным — Хун Ча. Полностью окисленный лист даёт солодовый, сладкий вкус с нотами какао и сухофруктов, почти без терпкости. Дянь Хун и золотые почки из Юньнани, Цзинь Цзюнь Мэй и Лапсанг Сушонг из Фуцзяни, Ruby #18 с Тайваня.
