Выдержанный чай
Чаи, годами созревавшие в листе. Пуэр, белый чай и хэй ча со временем меняются: свежесть уступает глубине, сладости, нотам мёда и сухофруктов. У нас шэн и шу пуэр 2006–2020 годов, выдержанный белый чай (Шоу Мэй, Гун Мэй, Бай Му Дань), Лю Бао и выдержанные улуны Уи.
