Хэй Ча
Хэй ча — семейство тёмных постферментированных чаёв помимо пуэра; их делают в нескольких провинциях южного и центрального Китая. После обработки лист ферментируют в кучах, и он продолжает меняться с возрастом: вкус глубокий, мягкий, без горечи. В наличии Лю Бао из Гуанси, 2020 года, с ореховой нотой.
