Шэн Пуэр
Шэн пуэр — «сырой» пуэр из Юньнани: лист, высушенный на солнце, без управляемой ферментации, созданный для медленного созревания. Молодой шэн свежий и горько-сладкий, с возрастом набирает глубину и сладость. Блины, туо ча, драконьи жемчужины и рассыпной шэн из Линьцана (Биндао, Да Сюэ Шань), Цзинмая и Мэнсуна, включая чай со старых деревьев.
