Масала-чай, пряная смесь чёрного чая

Пряный купаж тёмного индийского чая со специями по традиционному рецепту Масала. Настой темно-каштанового цвета. В мощном согревающем аромате доминируют тона имбиря, кардамона, гвоздики, корицы и чёрного перца. Вкус плотный, ядрёный, с пряной остротой, древесной сладостью и согревающим ровным финишем. Температура: 95–100°C Посуда: сотейник для варки с молоком, керамический чайник Совет: традиционно варится на смеси воды и молока (1:1) с добавлением тростникового сахара для смягчения острых специй.