Yunnan
Yunnan na jihozápadě Číny je kolébkou čajovníku. Je domovem pu-erhu – shengu i shu v koláčích, cihlách, tuo cha a dračích perlách –, ale také červeného čaje Dian Hong se zlatými pupeny, yunnanských bílých čajů a pupenů Ya Bao. Velkolisté čaje ze starých stromů pocházejí z oblastí Lincang, Menghai a Mengsong.
