Sheng Pu-erh
Sheng pu-erh je „syrový“ pu-erh z Yunnanu: list sušený na slunci, bez řízené fermentace, určený k pomalému zrání. Mladé shengy jsou svěží a hořkosladké, stařené získávají hloubku a sladkost. Koláče, tuo cha, dračí perly i sypaný sheng z oblastí Lincang (Bingdao, Da Xue Shan), Jingmai a Mengsong, včetně čajů ze starých stromů.
