Hei Cha

Hei cha je rodina tmavých, dodatečně fermentovaných čajů mimo pu-erh; vyrábí se v několika provinciích jižní a střední Číny. List po zpracování fermentuje v hromadách a dál se mění s věkem: chuť je hluboká, měkká a bez hořkosti. V nabídce je Liu Bao z provincie Kuang-si, ročník 2020, s oříškovým tónem.