Žlutý čaj

Žlutý čaj je nejvzácnější ze šesti čínských druhů čaje. Po zafixování se list pomalu dusí (men huang), čímž ztrácí travnatý tón zeleného čaje a získává měkkou, sladkou chuť. V nabídce je Mengding Huang Ya – žluté pupeny z hory Mengding v provincii Sichuan, první jarní sklizeň.