Shu Pu-erh Cha Gao (zralá čajová pasta Pu-erh) A 2025

Koncentrovaná pasta ze zralého (shu) pu-erhu lisovaná do malých tablet po 0,7 g.

Tradiční cha gao se vyrábí pomalým vařením čajových lístků po dobu více než 24 hodin za stálého míchání, dokud nevznikne pryskyřice; moderní výroba využívá šetrnou extrakci za nízké teploty. Tablety se zcela rozpustí a dávají výrazný, šťavnatý nálev s oříškovou chutí a ovocnými a dřevito-zemitými podtóny. Zahřeje a povzbudí.

Teplota: 90–95 °C

Nádobí: skleněný hrnek, porcelánový šálek, termoska

Tip: Rozpusťte 1–2 tablety ve 200–250 ml vody a míchejte, dokud se úplně nerozpustí; jedna tableta dá jemný, klidný nálev, dvě silný a povzbuzující.