Da Xue Shan "Sněžná hora" Sheng Pu-erh 2023 AA

Tento čaj sheng pu'er z vysokohorské oblasti Da Xue Shan (Sněžná hora) byl sklizen v roce 2023.

Čirý, světle jantarový likér odhaluje tóny divokých květin, sušených meruněk, čerstvého medu a pryskyřice. Chuť je šťavnatá, s jasnou, výraznou hořkostí, která plynule přechází do dlouhé, sladké vlny Hui Gan.

Teplota: 85–90 °C

Nádobí: porcelánový gaiwan, hlína Yixing

Tip: Rychlé louhování (3–5 sekund) zkrotí mladistvou hořkost a zvýrazní hluboký, medový závěr.