Bai Hao Yin Zhen (bílý čaj ze stříbrných jehliček) AA 2026

Klasický bílý čaj Fuding z jara 2026, složený z neporušených pupenů s hustými stříbrnými chloupky.

Čirý, světle pistáciově zbarvený nálev se vyznačuje jemnou vůní. Chuť je delikátní a hedvábná, s tóny březové mízy, kvetoucích mandlí a čerstvého jetele, s přetrvávající, chladivou, přirozenou sladkostí v závěru.

Teplota: 75–80 °C

Nádobí: skleněný gaiwan, jemný porcelán

Tip: Pro zachování chloupků a vzdušné, květinové sladkosti louhujte v nevařené, měkké vodě metodou rychlého louhování.